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Die besten Cocktailbars

Shake it, Baby! Die besten Cocktailbars in Düsseldorf\n

 \r\nShake it, Baby! Die besten Cocktailbars in Düsseldorf\r\nVon Florian Schneider am 09.07.2014\r\n \r\n\r\nCocktails zu Mixen ist eine Kunst. Wer sie nicht richtig beherrscht, versucht seine Gäste mit Fähnchen, Schirmchen und Fruchtstücken zu überzeugen. Derlei Tand findet man in den Drinks dieser Düsseldorfer Cocktail-Bars nur, wenn es der betreffende Drink explizit verlangt. Dafür erfährt man hier umso mehr über die besten Gin- oder Wodkasorten der Welt und wieso Gurken oft wichtiger sind als Melonenstücke. PRINZ stellt die besten Düsseldorfer Cocktail-Bars vor!\n\r\nBeuys Bar\r\nNeubrückstr. 2, D-Altstadt\nTel. 0173 / 960 31 09\nDi-Do 18-2, Fr & Sa 19-3 Uhr\nbeuys-bar.com\nIn der Altstadt einen gut gemixten Cocktail zu trinken, war bis vor einigen Monaten nicht so einfach. In den meisten Fällen musste man geschmackliche Kompromisse eingehen, bis die Beyus Bar eröffnet wurde. Hier, in unmittelbarer Nähe zur Ratinger Straße, stehen die Drinks im Mittelpunkt. Die Karte listet nur eigene Cocktail-Kreationen auf und weist die umfangreiche Auswahl an Whisk(e)ys und Gins aus. Zudem bietet die Beuys Bar sogenannte Menüs an, die drei verschiedene Drinks enthalten. Das „Straight Whisk(e)y“-Menü, zum Beispiel, ausschließlich Drinks auf Whisk(e)y-Basis. Die Atmosphäre der Bar ist dabei edel, aber nie steif.\n\r\n\r\n\r\n\r\nMats Kubiak\r\n\r\n\r\n\r\nMojito's\r\nHammer Str. 29-31, D-Hafen\nTel. 0211 / 168 22 10\nSo-Do 17-1, Fr & Sa 17-3 Uhr\nmojitos.net\nHier wird meisterhaft gemixt und das im wörtlichen Sinn! Denn hinter der Bar wirken mehrere NRW-Cocktailmeister, und Barchef Kent Steinbach ist als Vorsitzender der Barkeeper Union NRW eine echte Koryphäe. Kein Wunsch bleibt hier unerfüllt, die kundige Crew kennt sich auch mit ausgefallenen Drinks aus und serviert diese auf den Punkt. Das Ambiente mit den großen Glasflächen ist nicht jedermanns Geschmack, dafür gibt es aber nach einem Kinobesuch im Hafen keinen besseren Ort als das Mojito's, um das soeben Gesehen zu verarbeiten, am Besten mit einem „Düssel Julep“ in der Hand.\n\r\nBar Fifty Nine\r\nKönigsallee 59, D-Mitte\nTel. 0211 / 828 50\nSo-Do 9-2, Fr & Sa ab 9 Uhr\nduesseldorf.intercontinental.com\nWo andere Bars sich auf Whiks(e)y spezialisiert haben, setzt die Bar Fifty-Nine mit mehr als 150 verschiedenen Sorten Wodka ihren geschmacklichen Schwerpunkt. Einmal im Monat wird Livemusik geboten, die Karte umfasst mehr als 100 Cocktail-Kreationen, aber selbstverständlich erfüllt das Team auch Wünsche, die nicht auf der Karte stehen. Bei gutem Wetter kann man auf der Terrasse mit Kö-Blick sitzen und seinen Drink genießen. Zudem gibt es hier noch etwas Warmes wie Burger zu essen, wenn viele andere Läden bereits geschlossen haben.\n\r\nCapella Bar\r\nKönigsallee 11, D-Mitte\nTel. 0211 / 16 09 00\ntäglich ab 15 Uhr\nbreidenbacherhofcapella.com\nNatürlich verfügt eines der besten Hotels der Stadt auch über eine außergewöhnliche Bar. Das Ambiente ist eindrucksvoll und dem Hotel angemessen edel und stilvoll. Alleine die Auswahl an Single Malts lässt das Herz jedes Whisky-Freunds höher schlagen, aber natürlich mixt die kundige Crew auch hervorragende Mix-Drinks. Am besten lässt man sich einen Drink empfehlen, der zum eigenen Geschmack passt, und dabei überraschen, was einem kredenzt wird. Die Preise sind dem Ambiente angepasst, was dafür geboten wird lohnt sich aber in jedem Fall.\n\r\n\r\n\r\n\r\nMats Kubiak\r\n\r\n\r\n\r\nEllington\r\nScheurenstr. 5, D-Mitte\nTel. 0172 / 290 34 51\nDi-So 20-3 Uhr\nRobert Potthoff ist ein Überzeugungstäter! In einer Umgebung, die so gar nichts von dem Glamour ausstrahlt, den viele mit Düsseldorf verbinden, hat er mit dem Ellington ein echtes Highlight für Cocktail-Liebhaber etabliert. Die Karte enthält viele seltene Kreationen, dazu weiß Potthoff zu jedem Bestandteil seiner Drinks eine interessante Geschichte zu erzählen. Die Drinks sind vergleichsweise klein, dafür aber außergewöhnlich. Mit dem „Rheinisch Blau“ hat Potthoff zudem einen Cocktail extra für PRINZ und Düsseldorf entwickelt. Die Retro-Atmosphäre der Bar zieht vor allem am Wochenende viele Gäste an, deshalb sollte man Wartezeiten einkalkulieren.\n\r\nLiQ\r\n\nParkstr. 26, D-Pempelfort\nTel. 0211 / 46 95 92 39\nMo-So 19-03 Uhr\nliq-bar.com\nOptisch die ungewöhnlichste Bar Düsseldorfs. Designt wurde die „Speakeasy“-Bar vom Heilight-Team um Siegbert Heil, der lange Jahre für die wechselnden Dekorationen des Tribehouse zuständig war. Hinter der Bar wirken Meister ihres Fachs, auf der Karte werden neben einigen Klassikern, wie dem Negroni, vor allem Eigenkreationen angeboten, zum Beispiel der „Bam Bam“ oder der „Last Word“. Zu voll wird es hier nie, dafür sorgt die Tür, deshalb kann man am Wochenende schon einmal abgewiesen werden.\n\r\nBar Alexander\r\nDüsselstr. 71, D-Unterbilk\nTel. 0211 / 876 37 59\nDi & So 19-1, Mi & Do 19-2, Fr & Sa 19-4 Uhr\nbar-alexander.com\nIn einer unscheinbaren Seitenstraße in Unterbilk findet man den Dauerbrenner unter den besten Bars der Stadt. Die Crew der Bar Alexander hat bisher jeden davon überzeugt, wie gut Cocktails schmecken können. Wer skeptisch oder experimentierfreudig ist, sollte einen der Cocktail Flights „buchen“ - hier bekommt man vier Cocktails zum Probieren im Miniformat. Die Atmosphäre ist unprätentiös, am Wochenende ist die Bar aber ganz schön wuselig. Probieren sollte man unbedingt eine der Eigenkreationen, wie den „Bar Alexander“, oder einen unserer Favoriten genießen: die „Electric Lemonade“.\n\r\nMehr Cocktailbars in Düsseldorf findet ihr im PRINZ Locationguide\n\r\n



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